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El restaurante Bruto celebra su quinto aniversario y lo hace con el Primer Festival de Comida Vasca que se realice en Bogotá

Josu Salvatierra, es el chef invitados y quien estará junto a Felipe Arizabaleta, chef ejecutivo de Bruto, Bandido, 7 Cabras y Apache, entre otros, ellos deleitaran a los comensales con lo mejor de la comida internacional.

“En el primer lustro del restaurante se quiso hacer por todo lo alto, así que se ha escogido el menú para estos cuatro días de festival, que varía entre aperitivos, cremas, arroces, un sorbete, estofado de carne, postre y café, todo un menú al estilo vasco”, dijo Josu Salvatierra.

El festival terminará este 27 de enero y donde los visitantes podrán degustar los mejores platos maridados exclusivamente por Salvatierra y Arizabaleta.

Este encuentro gastronómico tendrá la especialidad de poder disfrutarse en la hora del almuerzo y la cena, todos los días del festival se presentarán diferentes bandas de música local para ambientar la experiencia de los asistentes. 

“Es un recorrido de sabores e ingredientes locales, para que los que nos acompañen durante los cuatro días de festival conozcan más de esta cultura gastronómica” puntualizó Arizbaleta, Chef  ejecutivo de Bruto.

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